发布时间：2023-10-21 20:21来源：东方网 阅读量：14896
“猪里脊肉切块，加酱油拌一下，油炸成金黄色，放入小盆内，加入丹参水、姜、葱、花椒水、绍酒拌匀，上炉烤熟取出……”台上的“大厨”绘声绘色地讲述着美食的制作过程，台下的听众们脑补着画面，听得津津有味。这场景可不是饭店里的厨师培训，而是在奉贤区柘林镇新寺社区卫生服务中心开展的一场别开生面的讲座活动。
10月18日，2023柘林镇“心守护 爱相伴”系列活动第四场如期举行。作为柘林镇关爱特殊群体的品牌项目，本次活动由上海市精神卫生中心、上海中医药大学附属龙华医院、奉贤区精神卫生中心、柘林镇新寺社区卫生服务中心的医护人员和汇容公益的志愿者们担当“社区救助顾问”，为柘林镇的独居老人、低保、重病等20户特殊群体家庭举办了一场秋冬饮食讲座和一对一专家义诊活动。
上海中医药大学附属龙华医院的娄力韦医生将传统中医理论与现代营养学相结合，深入浅出的为在场的居民们讲述了秋冬季饮食的注意事项，并且详细地分享了一些药食同源的美食的制作方法和原理，益气健脾的药膳八宝饭、调理体弱气虚的四君蒸鸭、滋补肝肾的益寿鸽蛋汤、滋阴补肺的天冬炖老鸭、温阳散寒的当归生姜羊肉汤、益气宽中的姜汁拌豆腐、燥湿化痰的陈皮山药粥、活血祛瘀的丹参烤里脊，图文并茂、内容通俗易懂，得到现场居民的一致好评。
据了解，柘林镇通过“心守护 爱相伴”系列活动，组建了一支由专家医生、心理治疗师、社工和志愿者组成的“社区救助顾问”队伍，为特殊群体家庭提供政策宣讲、健康咨询、义诊讲座、心理辅导等服务，通过一家一家的上门拜访、评估和交流，为每户家庭建立起专属的健康档案，帮助其调节社会关系，逐步消除他们的“隔离感”，增强他们的生活信心和动力。
“心守护 爱相伴”系列活动自7月份开展以来，每月举行一场活动，已经得到了包括上海市精神卫生中心、复旦大学附属肿瘤医院、上海市中医药大学附属龙华医院、上海市中医药大学附属曙光医院、上海国际医学中心、奉贤区精神卫生中心等医院的大力支持，医生们不辞辛苦，定期来到柘林镇，把医疗问诊前置，极大地减少了特殊群体往返市区医院的舟车劳顿和就医负担，将为人民服务做到了实处。
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